नई दिल्ली: आम आदमी की जेब पर एक और बोझ बढ़ गया है। मदर डेयरी के बाद अब देश की सबसे बड़ी डेयरी कंपनी अमूल ने भी दूध के दाम बढ़ाने का ऐलान कर दिया है। गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध और दूध से बने उत्पाद बेचती है, उसने 12 नवंबर 2026 से पूरे देश में पैकेट वाले दूध की कीमतों में लगभग 4 से 5 फीसदी की बढ़ोतरी कर दी है।
कितना महंगा हुआ कौन सा दूध?
सबसे ज्यादा बिकने वाले अमूल ताज़ा टोन्ड दूध की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है। यह करीब 3.3 फीसदी की वृद्धि है। वहीं, फुल क्रीम यानी अमूल गोल्ड दूध, जिसमें 6 फीसदी फैट होता है, अब 4 रुपये प्रति लीटर महंगा मिलेगा। इसमें 5.5 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। इससे ठीक पहले मदर डेयरी ने भी दिल्ली-NCR समेत कई शहरों में दूध के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाए थे। ऐसे में अब दोनों बड़ी कंपनियों के दाम बढ़ने से घर का मासिक बजट बिगड़ना तय है।
क्यों बढ़े दाम? कंपनी ने बताई वजह
अमूल के मुताबिक, दूध के उत्पादन और प्रोसेसिंग की लागत में भारी बढ़ोतरी हुई है, इसलिए कीमत बढ़ाना मजबूरी बन गया। इस साल हरे और सूखे चारे, पशु आहार जैसे खली, मक्का और गुड़ के दाम काफी बढ़ गए हैं। इसके साथ ही पैकेजिंग फिल्म और ईंधन की कीमतों में भी इजाफा हुआ है। कंपनी ने कहा है कि गुजरात समेत देश के कई हिस्सों में इस बार बारिश कम और असमान रही है। इससे चारे की कमी हुई और किसानों की लागत बढ़ गई। इन्हीं चुनौतीपूर्ण हालातों को देखते हुए दाम बढ़ाने का फैसला लिया गया है।
किसानों को मिलेगा फायदा
अमूल का कहना है कि कीमतों में बढ़ोतरी का मकसद किसानों को बेहतर दाम देना है। कंपनी के अनुसार, सदस्य यूनियनों ने पिछले एक साल में किसानों से दूध खरीदने की कीमत में पहले ही 4-5 फीसदी की बढ़ोतरी की है। अब नई बढ़ोतरी से किसानों को और मदद मिलेगी। अमूल ने दावा किया कि कोऑपरेटिव ढांचे के तहत उपभोक्ताओं से मिलने वाले हर 100 रुपये में से 80 रुपये सीधे 36 लाख दूध उत्पादकों को वापस दिए जाते हैं। इसलिए दूध की बिक्री कीमत में हुई बढ़ोतरी का बड़ा हिस्सा किसानों के पास ही जाएगा, जिससे उन्हें उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा। हालांकि, उपभोक्ताओं के लिए यह राहत की खबर नहीं है। पहले से महंगाई से जूझ रहे परिवारों के लिए रोजमर्रा के दूध का महंगा होना एक और झटका माना जा रहा है।
